Słodki zielony relish

Słodki zielony relish to drobno posiekany słodko-kwaśny dodatek z ogórków konserwowych, cukru, octu i przypraw (zwłaszcza gorczycy i kurkumy, która nadaje charakterystyczny zielonożółty kolor). Ma świeży, wyraźnie słodki smak z kwaskowym wykończeniem i chrupiącą teksturę. Jest klasycznym amerykańskim dodatkiem do hot dogów, hamburgerów i kiełbasek, używa się go też do sosu tatarskiego, sałatek z majonezem oraz dipów. Po otwarciu przechowywać w lodówce.