Pikantne kiełbasy

Pikantne kiełbasy to wyroby mięsne przyprawione mieszanką z wyższą zawartością chilli lub innych ostrych składników. Produkuje się je najczęściej z wieprzowiny z dodatkiem czosnku, papryki i różnych rodzajów chilli. Ich smak jest wyrazisty, pikantny i aromatyczny. W kuchni służą do przygotowania gulaszów, zapiekanek, pizzy, sosów do makaronu lub są grillowane jako samodzielna przekąska. Świetnie sprawdzają się również w daniach z soczewicy lub fasoli, gdzie nadają głębi smaku. Ostrość zależy od receptury, od łagodnie pikantnych po bardzo ostre warianty.