Makaron do zupy

Makaron do zupy to rodzaj makaronu w kształcie cienkich pasków lub innych małych form, przeznaczony przede wszystkim do gotowania w zupach. Wytwarzany jest z mąki pszennej i jajek, ewentualnie bez jajek w wersji bezjajecznej. Dostępny w różnych rozmiarach, od bardzo cieniego wermiszelu po szersze typy. Po ugotowaniu jest miękki, ale nadal zachowuje lekką sprężystość. Dodawany jest przede wszystkim do rosołów wołowych, drobiowych lub warzywnych, gdzie nadaje zupie sytości i tekstury. Jego przygotowanie jest szybkie, gotuje się zaledwie kilka minut. Jest ulubioną częścią domowych i restauracyjnych zup na całym świecie.