Cherry Heering

Cherry Heering (także Heering Cherry Liqueur) to tradycyjny duński likier wiśniowy produkowany od 1818 roku według oryginalnej receptury. Powstaje przez macerację ciemnych wiśni z pestkami, przyprawami i cukrem w spirytusie, a następnie leżakowanie w dębowych beczkach. Ma intensywnie rubinową barwę, wielowarstwowy owocowy smak z nutami migdałów i przypraw oraz zawartość alkoholu około 24% obj. Jest niezbędnym składnikiem koktajli Singapore Sling i Blood and Sand, używa się go też do deserów i polew czekoladowych.