Kalmary
KalmarySmażone w cieścieZ cytryną
Kalmary to jedne z najpopularniejszych owoców morza, które można przyrządzić na wiele sposobów. Najbardziej znane są krążki kalmarów panierowane i smażone na głębokim tłuszczu, podawane z sosem aioli. Można je również grillować, faszerować ryżem i warzywami lub dusić w sosie pomidorowym. Kalmary gotują się bardzo szybko, dlatego ważne jest, aby nie przedłużać obróbki termicznej, co zapobiega gumowej konsystencji. Są lekkostrawne i bogate w białko.
Wypróbuj nasze przepisy na chrupiące kalmary.
