- Słownik
- Gnocchi - włoskie kluski ziemniaczane
Gnocchi - włoskie kluski ziemniaczane
Gnocchi to małe włoskie kluseczki z gotowanych ziemniaków, mąki i jajek. Ciasto formuje się w wałeczki i kroi na kawałki z typowymi rowkami. Gotuje się w osolonej wodzie i podaje z pesto, sosem pomidorowym lub masłem szałwiowym. Istnieją też warianty z ricotty czy dyni.
- Przygotowywane z gotowanych ziemniaków, mąki i jajek.
- Gotuje się je w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
- Podawane z pesto, sosem pomidorowym lub masłem szałwiowym.
- Istnieją warianty z ricotty, dyni lub szpinaku.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
135 kcal
7 %
Białka
2 g
5 %
Tłuszcze
6 g
9 %
Węglowodany
17 g
7 %
Błonnik
1 g
4 %
Sól
698 mg
12 %
Reklama
