- Składniki
- Serce wieprzowe
Serce wieprzowe
Serce wieprzowe to podroby o delikatniejszej strukturze niż wołowe i nieco wyrazistszej zawartości tłuszczu. Jest bardzo smaczne, chude w porównaniu z typową wieprzowiną i bogate w białko, żelazo oraz witaminy z grupy B. W tradycyjnej kuchni przygotowuje się je w sosie pomidorowym lub cebulowym, dusi w piwie lub miele na klopsiki i pasztetowe. Przed gotowaniem usuwa się tłuszcz, błonę i ścięgna.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
118 kcal
6 %
Białka
17 g
35 %
Tłuszcze
4 g
6 %
Węglowodany
1 g
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
140 mg
2 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Serce wieprzowe
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
