Piwo imbirowe

Piwo imbirowe (ginger beer) to gazowany napój bezalkoholowy o wyrazistym, ostro korzennym smaku imbiru. W odróżnieniu od łagodnego ginger ale jest pełniejsze, mniej słodkie i ma wyraźnie ostrzejszy imbirowy charakter, pierwotnie powstawało w wyniku fermentacji, dziś najczęściej wytwarza się je jako napój z naparu świeżego imbiru. Jest niezbędnym składnikiem koktajli Moscow Mule i Dark &apos. n&apos. Stormy, sprawdza się też w napojach bezalkoholowych, marynatach i sosach. Podawać schłodzone, często z lodem i limonką.