Parówki wołowe

Parówki wołowe to delikatnie wędzona wędlina z mięsa wołowego, nadziewana w cienkie jelito. Mają wyrazisty mięsny smak, a po podgrzaniu przyjemnie chrupiącą skórkę. Są podstawą nowojorskiego hot doga, gdzie są z zasady wołowe (all-beef frank), i sprawdzają się także z pieczonymi ziemniakami, w gulaszu albo po prostu z musztardą i chlebem. Ponieważ nie zawierają wieprzowiny, nadają się także tam, gdzie unika się wieprzowego mięsa.