Parówki frankfurckie

Parówki frankfurckie to tradycyjne kiełbaski parzone, wywodzące się z Frankfurtu nad Menem, przyrządzane z drobno mielonej wieprzowiny lub wołowiny. Mają charakterystyczny cienki, lekko chrupiący jelito, różowoczerwony kolor oraz delikatny, lekko wędzony smak. Najczęściej podaje się je podgrzane w gorącej wodzie, ale można je też grillować lub smażyć na patelni. Są popularnym wyborem na szybkie posiłki, do hot dogów, z puree ziemniaczanym lub kiszoną kapustą. Szybkie przygotowanie i wyrazisty smak sprawiają, że to praktyczny składnik kuchni.