Makaron nitki

Makaron to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie, stanowiąca podstawę niezliczonych kuchni, od azjatyckiej po europejską. Produkuje się go najczęściej z mąki pszennej, jajek i wody, a jego odmiany różnią się kształtem, długością i składem. W kuchni polskiej makaron podawany jest jako dodatek do sosów, składnik zup lub zapiekany z jajkami. W kuchniach azjatyckich stanowi bazę zup, dań wok i sałatek. Jego delikatny, neutralny smak sprawia, że doskonale przyjmuje aromaty sosów i bulionów. Gotuje się go al dente, tak, aby był sprężysty w ugryzieniu.