Kiełbasa morawska

Kiełbasa morawska to tradycyjny czeski wyrób wędliniarski o charakterystycznym korzennym aromacie, wytwarzany z wieprzowiny przyprawianej czosnkiem, pieprzem, kminkiem i papryką. Jest szczególnie lubiana do grillowania, smażenia lub jako składnik gorących dań i gulaszu. Zwarta konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że chętnie sięgają po nią miłośnicy letnich grillów i zimowych jarmarków. Dobrze komponuje się z kapustą, ziemniakami lub zupą kapuścianą. Produkowana jest tradycyjnymi metodami na Morawach, a receptura może się nieco różnić w zależności od regionu.