Kawa mielona

Kawa mielona to palona kawa zmielona i gotowa do bezpośredniego użycia przy przyrządzaniu napojów kawowych. Stopień mielenia dostosowuje się do metody parzenia, drobne mielenie jest odpowiednie do espresso, średnie do kawiarki przelewowej, a grube do french pressa. W kuchni nie ogranicza się tylko do przygotowywania napojów, stosuje się ją również jako aromatyczny składnik deserów, tortów czekoladowych, tiramisu, brownies czy jako element marynat do mięsa. Świeżo mielona kawa ma najbardziej wyrazisty aromat i smak, dlatego zaleca się jej szybkie zużycie po zmieleniu.