Fusilli

Fusilli to włoski makaron w kształcie spirali lub śrubki, którego nazwa pochodzi od włoskiego słowa fuso, czyli wrzeciono. Produkowany jest z kaszy manny z pszenicy durum, a jego charakterystyczny kształt pozwala doskonale wchłaniać sosy, drobne kawałki warzyw lub mięsa. Pasuje do gęstych sosów pomidorowych, pesto, sosów śmietanowych oraz zapiekanek. Jest też popularnym wyborem do zimnych sałatek makaronowych, gdzie dzięki kształtowi dobrze trzyma dressing. Czas gotowania wynosi około 8-10 minut.