Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie kuchni środkowoeuropejskiej, znane w Polsce, Czechach i Niemczech pod różnymi nazwami. Przygotowuje się je ze startych surowych ziemniaków zmieszanych z jajkiem, mąką, czosnkiem i majerankiem, a następnie smaży na złoty kolor. W Czechach bramboráky podaje się z kiszoną kapustą, a w Polsce placki ziemniaczane jada się ze śmietaną lub gulaszem. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, stanowią zarówno doskonały dodatek, jak i samodzielne danie.

Usmaż chrupiące placki ziemniaczane.