- Słownik
- Topinky - czeskie grzanki
Topinky - czeskie grzanki
Topinky to tradycyjne czeskie danie z opieczonego chleba nacieranego czosnkiem. Przygotowuje się je z grubych kromek ciemnego chleba żytniego, smażonych na oleju lub smalcu na złoto i chrupiąco. Tradycyjne topinky podaje się gorące, natarte czosnkiem i posypane solą. W czeskich pubach są najpopularniejszą przekąską do piwa.
- Topinky to jeden z najstarszych sposobów wykorzystania czerstwego chleba.
- W Czechach topinky tradycyjnie przygotowuje się z kwaśnego chleba żytniego.
- Nazwa topinka pochodzi od czeskiego słowa topit, czyli smażyć na patelni.
- Topinky z czosnkiem są nieodłączną częścią czeskiej kultury pubowej.
Reklama










