- Słownik
- Ragout - bogate duszone danie pełne smaku
Ragout - bogate duszone danie pełne smaku
Ragout to gęste duszone danie z mięsa i warzyw w aromatycznym sosie. Pochodzi z kuchni francuskiej, a najbardziej znane jest włoskie ragù alla bolognese. Charakteryzuje się bogatym smakiem z powolnego duszenia. Mięso staje się miękkie, a sos gęstnieje.
- Przygotowuje się przez powolne duszenie mięsa i warzyw w sosie.
- Pochodzi z kuchni francuskiej, najbardziej znane jest włoskie bolognese.
- Długie duszenie zapewnia miękkie mięso i gęsty sos.
- Podaje się z makaronem, pieczywem lub jako danie główne.
Reklama










