PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Rabarbar - wiosenne warzywo o kwaśnym smaku

Rabarbar - wiosenne warzywo o kwaśnym smaku

Rabarbar to bylina wieloletnia uprawiana dla mięsistych ogonków o wyraźnym kwaśnym smaku. Botanicznie jest warzywem, ale w kuchni używa się go jak owocu. Ogonki przerabia się na ciasta, kompoty, dżemy i kremy. Liście są trujące z powodu kwasu szczawiowego.

Rabarbar - wiosenne warzywo o kwaśnym smaku
  • Botanicznie jest warzywem, ale w kuchni stosuje się go jak owoc.
  • Ogonki mają wyraźny kwaśny smak i są bogate w witaminę C.
  • Używa się do ciast, kompotów, dżemów, soków i kremów.
  • Liście rabarbaru są trujące z powodu kwasu szczawiowego.
Kwaśne przepisyPrzepisy wiosennePrzepisy z sezonowych i lokalnych składników

Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)

Energia
21 kcal
1 %
Białka
900 mg
2 %
Tłuszcze
200 mg
< 1 %
Węglowodany
5 g
2 %
Błonnik
2 g
7 %
Sól
10 mg
< 1 %
Reklama

Przepisy z rabarbaru

Jogurtowe lody truskawkowo-rabarbarowe na patyku

Jogurtowe lody truskawkowo-rabarbarowe na patyku

Mrożone25min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10