PL
Wyszukiwanie zaawansowane

Naan, indyjski placek z tandura

Naan to miękki, puszysty indyjski placek z ciasta drożdżowego, tradycyjnie pieczony w glinianym piecu tandur. Ciasto zawiera mąkę, drożdże, jogurt i ghee, dzięki czemu naan jest wilgotny i ma lekko kwaśny smak.

W tandurze naan piecze się przyklejony do ścianki pieca w temperaturze ponad 400 °C. Najpopularniejszą odmianą jest garlic naan (czosnkowy) i butter naan. Naan podaje się do wszystkich rodzajów curry.

Naan, indyjski placek z tandura
  • Piecze się w tandurze w temperaturze ponad 400 °C przyklejony do ścianki pieca
  • Ciasto zawiera drożdże i jogurt, dzięki czemu jest miękki i puszysty
  • Najpopularniejsze odmiany to czosnkowy i maślany naan
  • W domu można go przygotować na rozgrzanej patelni lub pod grillem
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10