• Słownik
  • Jalapeño - popularna meksykańska papryczka

Jalapeño - popularna meksykańska papryczka

Jalapeño to odmiana papryczki chili z Meksyku, nazwana od miasta Xalapa. Ma ostrość 2 500 do 8 000 SHU i grubą miąższ o lekko słodkim smaku. Używa się go świeżego, marynowanego lub wędzonego jako chipotle. Jest podstawą kuchni meksykańskiej w salsach, guacamole i nachosach.

Jalapeño - popularna meksykańska papryczka
  • Pochodzi z Meksyku i nazwa pochodzi od miasta Xalapa.
  • Ma ostrość 2 500 do 8 000 w skali Scoville'a.
  • Używa się go świeżego, marynowanego lub wędzonego (chipotle).
  • Jest podstawowym składnikiem sals, guacamole i nachosów.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10