- Słownik
- Espresso - podstawa włoskiej kultury kawowej
Espresso - podstawa włoskiej kultury kawowej
Espresso to skoncentrowany napój kawowy przygotowywany przez przetłoczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez drobno zmieloną kawę. Pochodzi z Włoch z początku XX wieku i jest podstawą większości nowoczesnych napojów kawowych. Ma charakterystyczną warstwę pianki zwaną cremą.
- Espresso przygotowuje się przetłaczając gorącą wodę pod ciśnieniem.
- Pochodzi ze Włoch z początku XX wieku.
- Jest podstawą cappuccino, latte i americano.
- Prawidłowe espresso ma na powierzchni warstwę pianki zwaną cremą.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
9 kcal
< 1 %
Białka
120 mg
< 1 %
Tłuszcze
180 mg
< 1 %
Węglowodany
2 g
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
35 mg
< 1 %
Reklama
