PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Espetada - szaszłyk mięsny z Madery

Espetada - szaszłyk mięsny z Madery

Espetada pochodzi z wyspy Madera. Duże kawałki wołowiny nabija się na patyk laurowy, który nadaje mięsu aromat.

Mięso marynuje się w czosnku, soli i czerwonym winie. Grilluje się nad otwartym ogniem i podaje zawieszone na stojaku, aby sok kapał na chleb. Na kontynencie istnieją warianty z kurczakiem lub owocami morza.

Espetada - szaszłyk mięsny z Madery
  • Espetada pochodzi z wyspy Madera i tradycyjnie przyrządzana jest z wołowiny.
  • Szaszłyk robi się na patyku laurowym, który nadaje mięsu delikatny aromat.
  • Podaje się zawieszoną na stojaku, aby sok kapał na chleb pod spodem.
  • Mięso marynuje się w czosnku, liściu laurowym i często w czerwonym winie.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10