- Słownik
- Ementaler - szwajcarski ser z dziurami
Ementaler - szwajcarski ser z dziurami (Emmental)
Ementaler to szwajcarski półtwardy do twardego ser z dużymi dziurami i delikatnie orzechowym smakiem. Pochodzi z doliny Emme w kantonie Berno. Produkowany jest z mleka krowiego i dojrzewa minimum cztery miesiące.
- Ementaler pochodzi z doliny Emme w Szwajcarii.
- Dziury powstają w wyniku działania bakterii propionowych.
- Dojrzewa minimum cztery miesiące.
- Jest podstawą szwajcarskiego fondue.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
356 kcal
18 %
Białka
25 g
50 %
Tłuszcze
27 g
39 %
Węglowodany
2 g
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
2 g
34 %
Reklama
