Szynka z kością

Szynka z kością należy do najcenniejszych i najwyższej jakości rodzajów gotowanej szynki. Wytwarza się ją z całej wieprzowej szynki z kością, dzięki czemu mięso podczas obróbki termicznej zachowuje naturalną soczystość i wyrazisty smak. W porównaniu ze szynką prasowaną ma bardziej wyraźną strukturę i twardszą konsystencję. Doskonale nadaje się do zimnej kuchni jako element półmisków, kanapek i tartinek, ale świetnie sprawdza się również jako farsz do sałatek, naleśników czy zapiekanek. Delikatnie słony, lekko wędzony smak czyni ją popularnym przysmakiem.