Syrop imbirowy

Syrop imbirowy to słodki, aromatyczny syrop przygotowywany ze świeżego lub suszonego imbiru i cukru. Odznacza się wyrazistym, pikantno-korzennym smakiem z delikatną nutą ostrości. W kuchni stosuje się go jako składnik koktajli, lemoniad, ciepłych napojów i deserów. Jest popularnym składnikiem domowej lemoniady lub ginger ale. Sprawdza się również do doprawiania azjatyckich sosów, marynat i pieczonych potraw. Dzięki zawartości substancji czynnych imbiru może korzystnie wpływać na trawienie. Przygotowuje się go przez gotowanie imbiru z cukrem i wodą lub kupuje gotowy w sklepie.