Suszone gruszki

Suszone gruszki to owoce pozbawione wody, o skoncentrowanym słodkim smaku i delikatnie skarmelizowanym aromacie. Suszenie znacznie zwiększa zawartość cukrów i błonnika, jednocześnie zmniejszając objętość owocu. Sprawdzają się jako zdrowa przekąska, dodatek do müsli, owsianki lub domowej granoli. W kuchni dodaje się je do sałatek owocowych, kompotów, świątecznych wypieków, farszu do drobiu lub jako element deski serów i wędlin. Można je namoczyć w wodzie, soku owocowym lub winie i wykorzystać do deserów oraz sosów. Są źródłem potasu, wapnia i antyoksydantów.