Salami zwijane

Salami zwijane to tradycyjny wędliniarski wyrób środkowoeuropejski, charakterystyczny dzięki spiralnemu kształtowi. Produkowany jest z grubo mielonej wieprzowiny z dodatkiem boczku, czosnku i mieszanki przypraw, co nadaje mu wyrazisty, lekko pikantny smak i zwartą, soczystą konsystencję. W kuchni najczęściej stosuje się go jako zimną przekąskę na deski wędliniarskie, kanapki i talerze mięsne. Sprawdza się również jako składnik kanapek, pizza czy szybkiej przekąski. Dobrze komponuje się z serami, musztardą i marynowanymi dodatkami.