Ryż czekoladowy

Ryż czekoladowy to drobne, chrupiące kuleczki lub waleczki z ryżu preparowanego pokrytego czekoladą. Używane są jako dekoracja i posypka do tortów, babeczek, lodów i innych deserów. Dodają deserom interesującą teksturę, delikatną chrupkość w kontraście z miękkim nadzieniem lub kremem. Dostępne są w wariantach z czekoladą gorzką, mleczną i białą. Sprawdzają się zarówno w domowym, jak i profesjonalnym cukiernictwie. Należy je przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, aby zachowały chrupkość. Są popularną dekoracją zwłaszcza do tortów urodzinowych i słodyczy dla dzieci.