Przyprawa do steków

Przyprawa do steków to mieszanka wybranych przypraw i ziół, która podkreśla smak steku wołowego, wieprzowego lub jagnięcego. Zazwyczaj zawiera grubą sól, czarny pieprz, czosnek, cebulę, paprykę, rozmaryn lub tymianek. Dobra przyprawa nie przytłacza mięsa, lecz podkreśla jego naturalną soczystość i aromat. Stosuje się ją metodą suchą, nacierając mięso tuż przed grillowaniem lub pieczeniem, ewentualnie jako część suchej marynaty. Dla uzyskania najlepszego efektu zaleca się odczekanie co najmniej 30 minut po przyprawieniu. Przyprawa nadaje się na grill, patelnię i do piekarnika.