- Składniki
- Polewa cytrynowa
Polewa cytrynowa
Polewa cytrynowa to cukiernicza masa używana do polewania i dekorowania wypieków. Najczęściej przygotowuje się ją przez zmieszanie cukru pudru ze świeżym sokiem cytrynowym, a niekiedy z dodatkiem startej skórki cytrynowej, co daje gładką, błyszczącą polewę o wyrazistym cytrusowym smaku. Stosuje się ją na pączkach, babkach, piernikach, muffinach i cytrynowych ciastach. Nakłada się pędzlem lub łyżką na wystudzone wypieki. Konsystencję można łatwo regulować, dodając więcej cukru lub soku. Polewa zastyga w delikatną, lekko przezroczystą warstwę. Dzięki wyraźnej kwaśności cytryny świetnie równoważy słodkość ciasta.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
341 kcal
17 %
Białka
440 mg
< 1 %
Tłuszcze
530 mg
< 1 %
Węglowodany
84 g
32 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
15 mg
< 1 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Polewa cytrynowa
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
