Płatki pszenne

Płatki pszenne powstają w wyniku parowania i walcowania ziaren pszenicy, dzięki czemu są częściowo wstępnie ugotowane i łatwiej strawne niż całe ziarna. Są podobne do płatków owsianych, lecz mają wyraźniejszy smak pszenicy i twardszą teksturę. Służą do przygotowania owsianki, musli, granoli lub jako dodatek do ciasta na chleb i ciasteczka. Zawierają węglowodany złożone, błonnik, białko i witaminy z grupy B. Dobrze sycą i stanowią wartościową alternatywę dla płatków owsianych dla tych, którzy preferują inny smak. Można je łatwo przygotować, zalewając gorącym mlekiem lub wodą, albo gotując jako tradycyjną kaszę.