Płatki kukurydziane

Płatki kukurydziane to popularne płatki śniadaniowe wytwarzane z mąki lub kaszy kukurydzianej, prasowanej i pieczonej w cienkie, chrupiące płatki. Najczęściej spożywa się je jako płatki śniadaniowe z mlekiem lub jogurtem, ale sprawdzają się też w deserach, jako chrupiąca panierka lub dodatek do mieszanek musli. Mogą być słodzone, solone lub o różnych smakach. Pierwotnie opracowali je bracia Kellogg pod koniec XIX wieku i od tego czasu należą do najbardziej rozpowszechnionych produktów śniadaniowych na świecie. Są źródłem węglowodanów, a w wzbogaconych wersjach, także witamin z grupy B.