Parówki cielęce

Parówki cielęce to wyrób mięsny produkowany z drobno mielonej cielęciny, przyprawiony i nadziewany w osłonkę. W porównaniu z klasycznymi parówkami wieprzowymi mają jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i niższą zawartość tłuszczu. Są szczególnie popularne wśród dzieci i w lżejszych daniach. Przygotowuje się je przez gotowanie w wodzie lub na parze, ale można je też szybko podsmażyć na patelni lub ugrillować. Świetnie nadają się jako szybka przekąska, do bułki, zupy lub jako dodatek do musztardy i chleba. Parówki cielęce dostępne są w sklepach mięsnych i supermarketach.