Papryczki chilli konserwowe

Papryczki chilli konserwowe to ostre lub średnio ostre papryczki zakonserwowane w zalewie octowej lub solnej. Obróbka termiczna sprawia, że są miękkie, lecz zachowują wyraźną ostrość i charakterystyczny pikantny smak. Gotowe do spożycia prosto ze słoika, mają długi termin przydatności. W kuchni sprawdzają się jako dodatek do mięs, serów, wędlin i jako topping na pizzę. Doskonałe na deskach antipasti, w kanapkach i sałatkach. Dodają potrawom ognistego charakteru i są popularnym składnikiem kuchni włoskiej, meksykańskiej, hiszpańskiej i bałkańskiej. Ostrość zależy od odmiany i waha się od łagodnej do bardzo intensywnej.