Owoce w kompocie

Owoce w kompocie to mieszanka różnych gatunków owoców zakonserwowanych w syropie cukrowym. Mogą to być brzoskwinie, gruszki, wiśnie, śliwki, morele lub jagody, wszystko zależy od sezonu i przepisu. Owoce podczas delikatnego gotowania zachowują kształt i większość naturalnego smaku. W kuchni używa się ich jako deseru, dodatku do pierogów lub naleśników, nadzienia do ciast i tortów lub bazy sosów owocowych. Domowe i przemysłowe przetwory owocowe zapewniają całoroczny dostęp do owoców i stanowią praktyczną alternatywę dla świeżych surowców poza sezonem.