Orzeszki ziemne w cukrze

Orzeszki ziemne w cukrze to popularna słodka przekąska, w której prażone orzeszki otoczone są chrupiącą powłoką cukrową. Warstwa cukru może być czysto słodka lub wzbogacona o cynamon, wanilię bądź kakao. Dostępne są jako gotowa przekąska, ale można je łatwo przygotować w domu. Sprawdzają się jako deser, samodzielna przekąska lub dekoracja słodkich potraw, na przykład lodów, naleśników czy sałatek owocowych. W cukiernictwie dodaje się je do czekolad, nugatów lub nadzień do ciasteczek. W porównaniu z niesłodzonymi orzeszkami mają wyższą zawartość cukru, zachowując przy tym wysoką zawartość białka i tłuszczów.