Napój pomidorowy

Sok pomidorowy to orzeźwiający napój otrzymywany przez wyciskanie lub miksowanie dojrzałych pomidorów, często doprawiany solą, sokiem z cytryny lub przyprawami. Ma wyrazisty, lekko kwaśny i słony smak oraz intensywnie czerwoną barwę. Oprócz bezpośredniego spożycia jako napój, jest szeroko stosowany w kuchni, stanowi kluczowy składnik klasycznego koktajlu Bloody Mary i dodawany jest do zup, sosów, duszonych potraw i marynat. Naturalnie bogaty w witaminę C, likopen i potas. Łatwo łączy się ze ziołami, sosem tabasco lub sosem Worcestershire.