Migdały solone

Migdały solone to prażone migdały przyprawione solą, a czasem także innymi przyprawami. Są popularną przekąską podawaną do napojów lub jako element desek serów i wędlin. Smak jest wyraźnie orzechowy, chrupiący i słony, połączenie cenione w kuchniach całego świata. Doskonale sprawdzają się również jako dodatek do sałatek, gdzie zapewniają kontrast tekstury, lub jako dekoracja deserów i wyrobów czekoladowych. Migdały są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, witaminę E i magnez. Aby przygotować je w domu, wystarczy obtaczać migdały w białku jaja z solą i piec w piekarniku na złoty kolor.