Mielone mięso indycze

Mielone mięso indycze to chuda surovina drobiowa o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka. Dzięki delikatnemu smakowi i jasnej barwie doskonale nadaje się do szerokiej gamy potraw, można z niego przygotować soczyste kotlety mielone, faszerowane papryki, sosy mięsne czy zdrowe burgery. W porównaniu z mielonym mięsem wieprzowym lub wołowym jest znacznie mniej kaloryczne, dlatego chętnie sięgają po nie sportowcy i osoby dbające o zdrowy styl życia. Podczas obróbki cieplnej należy je dokładnie upiec, ponieważ mięso drobiowe musi być zawsze w pełni ugotowane.