Miąższ owocowy

Miąższ owocowy to zmiksowany i przecedzony miąższ owoców, pozbawiony pestek i skórki. Pozyskuje się go ze świeżych lub poddanych obróbce cieplnej owoców, zachowując naturalny smak, aromat i dużą część wartości odżywczych. Najczęściej produkowany jest z mango, marakui, truskawek, malin, brzoskwiń lub cytrusów. Używany jest do przygotowania koktajli, smoothie, lodów, sorbetów, kremów, wypieków, sosów i jogurtów owocowych. Można go kupić gotowy lub łatwo przygotować w domu. Dzięki gęstej konsystencji nadaje potrawom intensywny owocowy smak i naturalną słodycz bez potrzeby dodawania cukru.