Luncheon meat - konserwa

Luncheon meat to klasyczna konserwa mięsna wytwarzana z mielonej lub siekanej wieprzowiny, doprawionej solą i innymi przyprawami, a następnie prasowanej w charakterystyczny kształt bloku. Przez dziesięciolecia była popularnym produktem spożywczym w wielu gospodarstwach domowych w Europie Środkowej i Wschodniej. Można ją spożywać na zimno, prosto z puszki, pokrojoną w plastry do kanapek lub zimnych przekąsek. Świetnie smakuje również podsmażona na patelni, gdzie nabiera chrupiącej, złocistej skórki. Stosowana jest w tostach, kanapkach lub jako szybkie danie śniadaniowe.