Lubczyk

Lubczyk lekarski to bylina o intensywnym aromacie i smaku przypominającym Maggi. Jego liście, łodygi, nasiona i korzeń są jadalne i szeroko stosowane w kuchni do aromatyzowania zup, bulionów, sosów i dań duszonych. Smak przypomina seler z nutą pietruszki i przyprawy Maggi, dlatego roślina ta bywa nazywana domowym Maggi. Doskonale pasuje do ziemniaków, roślin strączkowych, ryżu i potraw mięsnych. Można go używać świeżego lub suszonego. Olejki eteryczne zawarte w korzeniu i liściach nadają mu charakterystyczny aromat. Jest szczególnie popularny w kuchni środkowoeuropejskiej i niemieckiej.