Lasagne

Lasagne to szerokie, płaskie płaty makaronu pochodzące z kuchni włoskiej, konkretnie z regionu Emilia-Romania. Służą do przygotowania zapiekanego dania o tej samej nazwie, w którym warstwy makaronu przeplatają się z sosem bolognese, beszamelem i startym parmezanem. Istnieją również warianty wegetariańskie, warzywne lub rybne. Suche płaty dostępne są w wersjach wymagających wstępnego gotowania oraz w wersjach niewymagających gotowania. Świeże lasagne mają delikatniejszą teksturę i krótszy czas pieczenia. Gotowe danie jest lubiane na całym świecie jako syte i pożywne danie główne, idealne na rodzinne obiady i wyjątkowe okazje.