Kompot morelowy

Kompot morelowy to konserwowane owoce przygotowywane przez gotowanie moreli w syropie cukrowym. W trakcie przygotowania morele zachowują złotopomarańczowy kolor, delikatną strukturę i słodki smak z lekko kwaśnymi nutami. Kompot można przygotować w domu lub kupić w formie przetworów. W kuchni sprawdza się jako samodzielny deser, a także jako nadzienie do ciast, bułek i naleśników. Dodaje się go do sałatek owocowych, podaje z jogurtem lub twarogiem. Syrop z kompotu można wykorzystać do przygotowania napojów owocowych lub do doprawiania sosów. Domowy kompot morelowy bywa mniej słodki i bardziej aromatyczny niż produkty przemysłowe.