Ketchup - ostry

Ostry ketchup to pikantna wersja klasycznego sosu pomidorowego, do której dodaje się chilli, pieprz lub inne ostre przyprawy. Zachowuje charakterystyczną gęstą konsystencję i słodko-kwaśną bazę, uzupełnioną o wyrazistą ostrość. Doskonale sprawdza się jako sos do smażonych potraw, grillowanego mięsa, burgerów lub hot dogów. Równie dobrze sprawdza się jako składnik pikantnych marynat, sosów lub jako baza do doprawiania zup i gulaszów. Intensywność ostrości może się różnić w zależności od producenta i receptury, od średnio ostrych po bardzo intensywne warianty.