Kasza manna gruba

Kasza manna gruba to produkt zbożowy uzyskiwany przez grubsze mielenie pszenicy. Ziarna są większe niż w przypadku drobnej kaszy mannej i nadają potrawom przyjemną teksturę. Stosuje się ją przede wszystkim do przygotowania kasz, klusek, różnych wypieków i zapiekanek. Świetnie sprawdza się też jako zagęszczacz do zup i sosów. Krótkie podprażenie jej na suchej patelni przed użyciem nadaje jej przyjemny, orzechowy aromat. Jest dobrym źródłem węglowodanów, białka i witamin z grupy B, co czyni ją wszechstronnym składnikiem spiżarni.