Drobny makaron do zupy

Drobny makaron do zupy to mała forma makaronu, która najczęściej dodawana jest do zup, gdzie przypomina drobne kawałki lub literki. Produkuje się go z mąki pszennej, jajek i wody, podobnie jak klasyczny makaron, ale formuje w bardzo małe fragmenty. W kuchni środkowoeuropejskiej stosuje się go głównie w zupach wołowych, kapuśniakach lub warzywnych. Dzięki niewielkim rozmiarom szybko się gotuje i chłonie smak bulionu. Jest szczególnie lubiany przez dzieci, które znają go z klasycznych zup serwowanych w szkolnych stołówkach. Można go też podać jako szybki dodatek do dania głównego.