Cebula suszona

Cebula suszona to praktyczny składnik kuchenny otrzymywany przez odwodnienie świeżej cebuli, który zachowuje intensywny smak i aromat. Produkowana jest w postaci płatków, granulatu lub proszku i stanowi doskonały zamiennik świeżej cebuli wszędzie tam, gdzie liczy się wygoda lub trwałość. Stosuje się ją do przyprawiania zup, sosów, marynat, mieszanek mięsnych, dipów i słonego pieczywa. Cebula suszona jest mniej ostra niż surowa, ale podczas obróbki termicznej rozwija pełny, słodki smak. Nadaje się również do gotowych mieszanek przyprawowych. W porównaniu ze świeżą cebulą ma znacznie dłuższą trwałość i nie wymaga żadnego przygotowania.