- Składniki
- Bulion warzywny
Bulion warzywny
Bulion warzywny to wywar przygotowany przez gotowanie warzyw, najczęściej marchewki, selera, pietruszki, cebuli i innych warzyw korzeniowych, w wodzie z przyprawami. Efektem jest jasny, aromatyczny płyn, który stanowi bazę zup, sosów, risotto, dań duszonych i wielu innych przepisów. W porównaniu z bulionami mięsnymi jest lżejszy i odpowiedni dla diety wegetariańskiej i wegańskiej. Można go przygotować domowym sposobem przez wolne gotowanie warzyw lub sięgnąć po wersję instant w postaci kostek, proszku albo koncentratów. Naturalnie wzbogaca smak potraw i dodaje im głębi bez konieczności używania mięsa.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
6 kcal
< 1 %
Białka
230 mg
< 1 %
Tłuszcze
70 mg
< 1 %
Węglowodany
1 g
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
758 mg
13 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Bulion warzywny
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
