Bluma

Bluma to tradycyjna odmiana śliwki uprawiana głównie w Europie Środkowej. Owoce są okrągłe lub owalne, z niebiesko-fioletową skórką i słodkim, soczystym miąższem. Dzięki wyraźnemu owocowemu aromatowi doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia, jak i do przyrządzania potraw. Wykorzystywana jest do ciast, klusek, dżemów, kompotów oraz powideł. Ceniona jest również jako baza do owocowych destylatów, zwłaszcza śliwowicy. Owoce można suszyć i przechowywać na zimowe miesiące, wzbogacając musli, desery czy wypieki. Sezon blumy przypada zazwyczaj na koniec lata.